食材介紹

庸魚肉(400g),老干媽醬(適量),蠔油(適量),雞精(適量),豆瓣醬(適量),花生油(適量),香菜(1顆)

香辣魚煲的做法步驟

1. 魚切塊、放料腌5分鐘，鍋里燒干放油放幾個蒜頭、油冒煙倒進腌好的魚，怕粘鍋拿筷子稍微輕輕攪拌一下、蓋上鍋蓋小火燜，5分鐘后拿筷子插魚沒有血水就好了，放上香菜點綴就ok啦。