炎熱的夏季涼拌菜也是餐桌上不可缺少的菜肴。杏鮑菇營養(yǎng)豐富，口感軟嫩，還有一股清香味，杏鮑菇不管是炒還是涼拌都很美味！

    主料

    杏鮑菇2根  小米椒3個  蔥1根

    輔料

    大蒜3瓣  小米椒3個  白砂糖1/2茶匙  鹽1/4茶匙  麻油1茶匙  生抽4茶匙  康樂醋1茶匙

    手撕杏鮑菇的做法

    1.準備食材。

    2.將杏鮑菇?jīng)_洗干凈，上鍋蒸熟放涼。（時間約15分鐘）

    3.將杏鮑菇用手撕成條狀裝盤備用。

    4.配料沖洗干凈切好備用。

    5.將上述所有配料和佐料調(diào)成一碗汁。

    6.將這碗汁淋在杏鮑菇上面即可。

    烹飪技巧

    1、喜歡吃味精可以另行添加。