娃娃菜剛上市時(shí)，買它主要是因?yàn)樗拿?，確實(shí)夠可愛夠嫩。

    今天這道菜菜不管是吃菜還是喝湯，味道都十分鮮美，無需加雞精，值得嘗試。

    我自己做的咸蛋味道比較淡，直接吃比較合適。如果用來做菜，最好用市場(chǎng)上買的，味道比較咸，煮過之后才不會(huì)寡淡無味。小熊去買咸蛋時(shí)碰到一位鄰居，剛從青?；貋恚e聊期間說起要買咸蛋，結(jié)果她說家里有好多呢，就送了我們一些，因?yàn)檫@些可愛的蛋蛋是鄰居送的，也讓它們來露個(gè)小臉吧。

    鮮美宜人---上湯娃娃菜

    原料：娃娃菜1包

    配菜：咸蛋2個(gè)、皮蛋1個(gè)、火腿1小塊、蒜末、小蔥

    上湯娃娃菜的做法

    1、咸蛋、皮蛋和火腿切成顆粒狀。

    2、準(zhǔn)備好洗凈的娃娃菜。

    3、準(zhǔn)備好蒜末。

    4、鍋里倒油，先下蒜末炒出香味。

    5、倒入切好的配菜粒，炒至蛋黃出泡泡。

    6、將娃娃菜放入。

    7、翻炒一下，倒入熱水，大火燒開，小火煮10分鐘左右，最后撒上蔥花即可。

    上湯娃娃菜小貼士：

    1、煮娃娃菜加水的量不需要太多，因?yàn)橥尥薏吮旧硪矔?huì)出一部分水，這樣湯汁濃些味道更好。

    2、我用的是金華火腿，如果沒有，換成午餐肉罐頭或者火腿腸也可以。