麻辣麻辣麻辣的

    主料

    鴨血100克  肥腸1根  毛肚500克  黃豆芽500克

    輔料

    毛血旺料150克  料酒5匙  鹽適量  花椒少許  大蒜5瓣  植物油適量  白糖半匙  老抽少許  蔥少許  姜少許

    毛血旺的做法

    1.基本就是圖上的材料啦，黃豆芽金針菇鴨血毛肚分別抄一下水，毛肚下水就撈出不要老了

    2.鍋內(nèi)熱油加辣椒段麻椒煸炒出香味，加熱水

    3.加水后放入調(diào)料

    4.分別下入鴨血，火腿，千頁豆腐…千頁豆腐煮大后下毛肚

    5.毛肚放到鍋里一開鍋就可以出鍋啦

    6.出鍋后把調(diào)料包里的辣椒碎倒入…鍋里燒熱油潑油放入香菜即可

    烹飪技巧

    好麻好辣好過癮…最后我做的沒有刺油…夏天不想吃太油的…