蒜香叉燒是很多人都會(huì)做的菜肴，不同的做法味道也各有不同，家佳樂美食為大家分享蒜香叉燒做法，簡(jiǎn)單、好吃、下飯。按這種方法做出的蒜香叉燒香甜鮮辣五味俱全，還有很多相似的菜都可以按照這種下方法做。

蒜香叉燒食材介紹

主料：

豬頸肉(500克)

輔料：

海天叉燒醬(兩湯匙) 老抽(一湯匙)醬油(兩湯匙) 白芝麻(少量) 蒜蓉(兩粒)

蒜香叉燒的做法步驟:

1.豬肉洗凈，把所有醬料混合腌制三十分鐘

2.放油熱鍋，放蒜蓉爆香

3.把腌制好的豬肉下鍋，轉(zhuǎn)中火蓋蓋燜5分鐘

4.翻另一面也是蓋蓋燜5分鐘，

5.到時(shí)間用筷子插入肉中間，如果很容易穿透就已經(jīng)熟了，把肉拿起切塊

6.切好后把肉片倒入鍋開中火，把里面汁水收干，讓肉更入味

7.裝盤，灑上一點(diǎn)白芝麻

8.美味的叉燒做好了，嘗嘗吧