蜜汁叉燒的做法是是一道營養(yǎng)美味的下飯菜，做法也很簡單，蜜汁叉燒這道菜好吃的關(guān)鍵就是配料和做法步驟，家佳樂美食小編就為大家詳細(xì)的介紹一下蜜汁叉燒簡單的做法。

蜜汁叉燒食材介紹

主料：

瘦豬肉(500克)

輔料：

白糖(10克) 鹽(3克) 生抽醬油(20克) 老抽醬油(1勺) 姜蔥料酒(20克) 姜片(幾片)蜂蜜(20克)

蜜汁叉燒的做法步驟:

1.準(zhǔn)備洗好的豬肉

2.加入.生抽、老抽醬油、料酒、糖、鹽、姜、一起淹漬過夜:記得放冰箱里

3.把淹好的肉用水沖洗下晾干水分放入鋪好錫紙的烤盤里、刷上一層蜂蜜:中層200度烤一個(gè)小時(shí)

4.每20分鐘刷一次蜂蜜:一共刷三次蜂蜜:記得每10分鐘翻一次面:避免烤焦

5.一個(gè)小時(shí)左右叉燒烤好了

6.切片擺盤就可以直接食用了

小貼士：

洗過在烤是不喜歡太重的顏色:叉燒甜度可以自己調(diào)整糖的用量:刷薄薄的蜂蜜可以讓叉燒表面色澤更好更誘人