家佳樂美食是一個專業(yè)的美食菜譜分享平臺，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛好者輕松下廚房，通過清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡單有趣，享受制作與分享美食的樂趣。
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玫瑰豉油雞的家常做法步驟:
原 料：
光雞（肥身）1000克，蜜糖汁100毫升；豉油雞水2800克，玫瑰露酒15毫升；原豉油湯汁。
制作過程：
1.將雞只挖去油、肺、喉，清理雞身上的細(xì)毛，洗凈晾干水分待用。
2.將豉油雞水燒開，把雞只放入豉油雞水中，反復(fù)將雞只提起3次，再將雞只浸沒在豉油雞水中，熄火，放入玫瑰露酒，浸18分鐘至熟撈出，待冷卻后均勻涂上蜜糖汁，然后斬件擺回雞形上碟，醮原豉油湯汁佐食。
