喜歡吃大盤烤雞排的朋友，其實(shí)可以在家自己動(dòng)手做大盤烤雞排，因?yàn)榇蟊P烤雞排的做法很簡(jiǎn)單，而且跟外面那些餐館做的大盤烤雞排比起來(lái)，自己做的大盤烤雞排又健康，吃起來(lái)更放心。

大盤烤雞排食材介紹

主料：

杏花雞(半只) 排骨王(400克) 生抽a(10克) 老抽A(6克) 燒烤汁A(10克) 蠔油A(8克) 白糖A(5克) 胡椒粉A(3克)

大盤烤雞排的做法步驟:

1.排骨王洗干凈剁塊，雞洗凈切成兩截

2.準(zhǔn)備好調(diào)料

3.把A調(diào)料倒入碗中腌制雞肉和排骨王，不需要加鹽了，調(diào)料已經(jīng)夠咸味了。

4.用保鮮膜封好，腌制5小時(shí)入味

5.把腌制入味的肉鋪好在錫紙上，烤箱預(yù)熱180度10分鐘，230度烤40分鐘，中間翻動(dòng)一下，另兩面都均勻烤熟。再200度上火烤8分鐘，另肉質(zhì)更香。

6.烤好的雞肉和排骨王，里嫩外焦，非常好吃。

小貼士：

每家烤箱脾氣不一樣，根據(jù)肉的份量來(lái)衡量時(shí)間。