幾番糾結(jié)，最終還是決定把那剩下的山楂熬成紅糖山楂膏。真心不想再做山楂糕和果丹皮，太費(fèi)神。這個(gè)可以關(guān)照大姨媽的紅糖山楂膏相對(duì)省事一點(diǎn)，薄稠隨意——樂(lè)意多熬就稠一點(diǎn)，懶得熬太稠就攪和個(gè)40-60分鐘也可以收工了。

　　不過(guò)，始終沒(méi)辦法省去的工是，去果核，這也是要命的活兒。好在山楂不算太多。。。

　　用料：山楂400克，紅糖100克，水適量

　　做法：

　　1、山楂洗凈去果核蒂把，放入料理機(jī)，加水?dāng)嚧?。成?xì)膩濃漿。倒入鍋中，加入紅糖。中火煮沸，并不斷攪拌。漿液變濃開(kāi)始出現(xiàn)劃痕，轉(zhuǎn)小火。繼續(xù)熬煮成稠厚狀，熄火。裝入容器中密封，冷藏或冷凍。

　　2、這得吃上好一陣呢。。。。