家佳樂(lè)美食是一個(gè)專(zhuān)業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái)，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛(ài)好者輕松下廚房，通過(guò)清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡(jiǎn)單有趣，享受制作與分享美食的樂(lè)趣。
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昨晚突然降溫，晚上下班回家整了一頓火鍋，還剩下一些蝦和雞蛋。于是翻出來(lái)一罐老干媽?zhuān)駠髯隽艘粋€(gè)荷包蛋燒蝦，索性起名叫“蝦扯蛋”。下飯驅(qū)寒!棒棒噠!
食材主料
鮮蝦3個(gè)、雞蛋4個(gè)、青紅椒20g、芹菜20g、大蔥適量、老干媽適量、油適量
步驟
1.雞蛋下鍋，煎成荷包蛋、每個(gè)荷包蛋分切成四塊
2.蝦清理干凈，去蝦線
3.油鍋下芹菜、青紅椒、老干媽豆豉醬爆香
4.荷包蛋和蝦一起下鍋爆炒
5.兩分鐘后，起鍋。這里不需要另外加鹽，因?yàn)槔细蓩尪刽u已經(jīng)有足夠的鹽了
