肉醬燉蛋是很有營養(yǎng)的家常菜，做法簡單，而且這道菜特別適合做給孩子們吃，能讓不愛吃飯的孩子也吃飯?zhí)貏e香，特別快。

　　原料：

　　豬腿肉120克，雞蛋1枚，生抽3克，老抽2克，芝麻油數(shù)滴。

　　做法步驟：

　　1、豬腿肉剁成肉醬后裝入蒸碗中，磕入1枚雞蛋，用筷子攪打至兩者完全融合并順滑。

　　2、加生抽、老抽和芝麻油繼續(xù)打勻，再用勺背把肉醬抹平，放入上大汽的蒸鍋里用大火蒸25分鐘左右，出鍋。