家佳樂(lè)美食是一個(gè)專業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái)，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛(ài)好者輕松下廚房，通過(guò)清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡(jiǎn)單有趣，享受制作與分享美食的樂(lè)趣。
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手指餅干是很多人都會(huì)做的菜肴，不同的做法味道也各有不同，家佳樂(lè)美食為大家分享手指餅干做法，簡(jiǎn)單、好吃、下飯。按這種方法做出的手指餅干香甜鮮辣五味俱全，還有很多相似的菜都可以按照這種下方法做。
手指餅干食材介紹
低粉(80克)
手指餅干的做法步驟:
1.蛋清蛋黃分別裝在兩個(gè)無(wú)水無(wú)油的容器中。蛋黃中加入20克白糖，用手動(dòng)攪拌器攪拌均勻，攪拌至蛋黃有些發(fā)白，就可以了。
2.蛋清中加入20克白糖，用電動(dòng)攪拌器打發(fā)至硬性發(fā)泡。
3.將蛋白，加入到蛋黃中。翻拌均勻！
4.篩入低粉繼續(xù)翻拌均勻。
5.裱花袋中裝入裱花嘴，不裝也可以，底部剪一個(gè)小口。將翻拌好的面糊裝入裱花袋中，擠在烤盤(pán)中，不需要太長(zhǎng)，手指一邊長(zhǎng)就可以了。
6.烤箱提前預(yù)熱到170度，中層，上下火烤15到20分鐘。
7.烤到顏色發(fā)黃，就可以了。
8.成品圖
