一碗暖暖的黑米紅棗銀耳粥，就像冬天的暖陽(yáng)一樣帶給人溫暖如春的感覺(jué)。

　　當(dāng)然，這碗粥還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)：黑米是米中的富貴者，屬于糯米類(lèi)，被稱(chēng)作“珍珠米”“米中之王”。其黑米含蛋白質(zhì)和多種碳水化合物、維生素和多種礦物質(zhì);

　　紅棗，維生素含量高，有"天然維生素丸"的美譽(yù),具有滋陰補(bǔ)陽(yáng)，補(bǔ)血之功效;

　　銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，具有滋陰潤(rùn)膚的作用。

　　口感上黑米粥軟糯爽口，銀耳滑嫩Q彈，紅棗香甜可口。

　　食材主料:紅棗6枚黑米35g銀耳半朵水2碗

　　步驟

　　1.銀耳提前泡發(fā)好;

　　去掉根部黃色部分;

　　掰成小朵;

　　2.黑米洗凈;

　　3.紅棗洗凈;

　　4.黑米和紅棗放入小鍋中，小火熬煮;

　　5.黑米熟后，加入銀耳繼續(xù)煮;

　　6.煮至銀耳軟爛即可;

　　7.黑米紅棗銀耳粥。

　　小貼士:銀耳提前泡發(fā)好，去掉根部黃色部分。