家佳樂美食是一個(gè)專業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái),匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛好者輕松下廚房,通過清晰的步驟圖解和視頻教學(xué),讓烹飪變得簡單有趣,享受制作與分享美食的樂趣。

我是個(gè)壞媽媽,小朋友不喜歡吃的菜,我想盡辦法要加進(jìn)他們的食物中,今天這道炒飯,就是我的創(chuàng)作之一。做好的成品金黃油亮,小朋友直呼好吃
食材主料:米飯一碗、油適量、鹽適量、南瓜40克、蔥花適量、蝦仁適量
步驟

1.南瓜去皮去芯切成片,放在蒸架上蒸熟

2.龍蝦白灼后剝?nèi)?/p>

3.所有的食材準(zhǔn)備好

4.油鍋燒熱,將剩米飯倒入鍋里,大火翻炒至飯粒顆顆分散

5.將蒸好的南瓜倒進(jìn)去

6.翻炒均勻

7.加入蝦仁

8.加入適量鹽和蔥花,拌勻后裝入碗里,壓緊

9.倒扣在盤子里即可
小貼士
1、南瓜含水量大,用來做炒飯的剩米飯一定要越干越好。
2、米飯炒散后再加入南瓜,否則米飯結(jié)塊。