香菇蒸鵪鶉蛋是很美味的簡單家常菜，但是如何把這道菜好吃，做法和步驟是很關鍵的。下面家佳樂美食小編就為大家說說香菇蒸鵪鶉蛋的做法步驟，看看香菇蒸鵪鶉蛋怎么做既美味又好吃。

香菇蒸鵪鶉蛋食材介紹

油鹽(少許) 生抽(少許) 蔥花(少許) 耗油(少許) 雞精(少許)

香菇蒸鵪鶉蛋的做法步驟:

1.準備材料，碟子只可以放7個

2.去蒂洗凈擠干

3.香菇表面劃十字花刀，方便入味

4.碟子里放生抽，沾香菇

5.全部沾上生抽，在香菇里面抹均勻鹽

6.磕入鵪鶉蛋

7.水開，上鍋蒸8分鐘

8.倒出香菇汁

9.在香菇上撒點蔥花，擺放枸杞

10.鍋油熱，倒入香菇水，加糖適量，雞精一點，耗油少許

11.淋在香菇上，再蒸5分鐘即可

12.端出趁熱開吃