喜歡吃孜然牙簽肉的朋友，其實(shí)可以在家自己動(dòng)手做孜然牙簽肉，因?yàn)樽稳谎篮炄獾淖龇ê芎?jiǎn)單，而且跟外面那些餐館做的孜然牙簽肉比起來(lái)，自己做的孜然牙簽肉又健康，吃起來(lái)更放心。

孜然牙簽肉食材介紹

鹽(適量) 雞精(適量) 白芝麻(適量) 腌肉料：() 鹽(適量) 生抽(適量)

孜然牙簽肉的做法步驟:

1.準(zhǔn)備好所有的材料

2.豬肉切薄片后用適量的鹽、生抽、蠔油、孜然、料酒抓勻腌制半小時(shí)

3.姜、蒜切未，芝麻炒熟

4.腌好的肉用牙簽串好

5.鍋中倒入適量的油燒至六七成熱時(shí)放入牙簽肉

6.炸至牙簽肉變色時(shí)撈出瀝干油分備用

7.鍋中倒入適量的油燒熱后放入蒜姜末爆香

8.放入牙簽肉翻炒片刻

9.加入適量的鹽、雞精翻炒均勻

10.最后撒上適量的孜然翻炒均勻即可關(guān)火

11.盛出放盤(pán)子，吃時(shí)撒上芝麻

12.成品圖