不少人對(duì)食物的酸堿性認(rèn)識(shí)還是比較模糊的，以為吃起來酸的食物就是酸性食物，吃起來澀的就是堿性食物，其實(shí)并非如此，味道甜如蜜的哈密瓜就是堿性的水果，那么怎么辨別哈密瓜是堿性食物呢？下面我們一起來了解！

哈密瓜是酸性還是堿性

很多人都喜歡吃水果，但你是否知道水果其實(shí)也有酸堿之分？比如哈密瓜這一種平日常見的水果是酸性的水果還是堿性的水果呢？下面我們一起來了解！

哈密瓜是堿性水果，哈密瓜性寒味甘，含蛋白質(zhì)、膳食纖維、胡蘿卜素、果膠、糖類、維生素A、維生素B、維生素C、磷、鈉、鉀 等。什么是堿性水果呢？堿性水果就是那些鈣、鈉、鉀、鎂元素總量較高，被人體攝入后，在體內(nèi)經(jīng)過代謝最終產(chǎn)生的灰質(zhì)呈堿性。大部分水果都是堿性的。

在平時(shí)，我們可多食堿性水果，這些水果的味道雖多呈酸味，但它們?cè)隗w內(nèi)代謝過程中會(huì)變成堿性，并能使血液保持堿性。這些水果還能將積累在細(xì)胞中的毒素“溶解”掉，最終經(jīng)排泄系統(tǒng)排出體外，對(duì)保持身體健康、排毒養(yǎng)顏起到很好的幫助。

哈密瓜是涼性的嗎

哈密瓜我們常吃，特別是一到了盛夏，哈密瓜大量上市，很多人都會(huì)吃哈密瓜來消暑解渴，但也有不少網(wǎng)友反映說哈密瓜吃多了會(huì)拉肚子，那么哈密瓜是涼性的嗎？下面媽網(wǎng)百科為你解疑！

哈密瓜是涼性的水果，哈密瓜雖然具有消暑解渴的功效，但哈密瓜性寒，因此有吐血、咳血、十二指腸及胃潰瘍、慢性腸炎、脾胃虛寒、寒積腹脹或腹痛腹瀉、小便頻多等的人是不宜吃哈密瓜的，而正常健康的人也不宜大量常吃，因哈密瓜水分很多，吃太多在胃里會(huì)沖淡胃液，傷胃引起消化不良或腹痛腹瀉。

但值得注意的是，由于哈密瓜能清肺熱，因此熱咳的人最宜食用，可收止咳、宣肺氣之效。經(jīng)?？诟缮嘣铩⒁谉┰?、容易便秘的人適合吃哈密瓜。

吃哈密瓜會(huì)上火嗎

哈密瓜果肉清爽脆甜，很多人都喜歡吃，但有時(shí)候吃多了，喉嚨會(huì)瘙癢腫痛，那么吃哈密瓜是不是會(huì)上火呢？

一般來說，吃哈密瓜是不會(huì)上火的，不僅如此，吃哈密瓜還有利小便、止渴、除煩熱、防暑氣等作用，可治發(fā)燒、中暑、口渴、尿路感染、口鼻生瘡等癥狀并且有清涼消暑，除煩熱，生津止渴的作用。那么吃哈密瓜吃多了會(huì)喉嚨腫痛是怎么回事呢？那是因?yàn)楣芄现刑欠诌^高，果肉中的果糖成分會(huì)刺激喉嚨，吃多了就會(huì)覺得喉嚨難受，這時(shí)候只要喝點(diǎn)開水就可以緩解。

雖然吃哈密瓜不會(huì)上火，但值得注意的是哈密瓜含糖量較高，因此，糖尿病患者要少吃，哈密瓜雖好吃，也要適可而止！

哈密瓜的營養(yǎng)價(jià)值

每年的6、7月，就是新疆哈密市盛產(chǎn)哈密瓜的季節(jié)，這時(shí)候的哈密瓜水分足，含糖量高，其營養(yǎng)價(jià)值也是不容小覷，一上市更是大受歡迎，下面我們就來了解下哈密瓜的營養(yǎng)價(jià)值！

第一，哈密瓜富含人體所需的多種維生素，包含蛋白質(zhì)、膳食纖維、胡蘿卜素、果膠、糖類、維生素A、維生素B、維生素C、磷、鈉、鉀 等。

第二，吃哈密瓜能清熱解暑，哈密瓜果肉有利小便、止渴、除煩熱、防暑氣等作用，可治發(fā)燒、中暑、口渴、尿路感染、口鼻生瘡等癥狀并且有清涼消暑，除煩熱，生津止渴的作用。

第三，吃哈密瓜能改善貧血癥狀，食用哈密瓜對(duì)人體造血機(jī)能有顯著的促進(jìn)作用，可以用來作為貧血的食療之品。身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭，食用哈密瓜都能有所改善。

第四，哈密瓜具有催吐的作用，能刺激胃壁的黏膜引起嘔吐，適量的內(nèi)服可急救食物中毒，而不會(huì)被胃腸吸收，是一種很好的催吐劑。

哈密瓜要怎么挑選

一到夏天，哈密瓜、西瓜這些瓜果都是必不可少的消暑水果，哈密瓜聞起來味道清香，果肉更是甜美多汁，很多人都愛吃，但卻不知道哈密瓜要怎么挑選，有時(shí)候挑到還未成熟的哈密瓜，吃起來口感生澀無味，難以下咽。下面就為大家支招，教大家如何挑選好吃的哈密瓜！

1、一般來說，哈密瓜多為橢圓形或橄欖形。它的顏色為果綠色帶網(wǎng)紋的，金黃色的，花青色的等等。瓜瓤為淺綠色的，吃時(shí)發(fā)脆，如是金黃色的，吃上去發(fā)粘，白色柔軟多汁。

2、挑選哈密瓜時(shí)可以用鼻子去聞瓜，一般有香味的，成熟度適中。沒有香味或香味淡泊的，是成熟度較差的，可以放些時(shí)候再吃。

3、另外，挑瓜時(shí)可以用手摸一摸，如果瓜身堅(jiān)實(shí)微軟，成熟度就比較適中。如果太硬則不太熟，太軟就是成熟過度。