在皇帝一聲令下后，率領(lǐng)兩個師攻占了幾乎沒有人防守的普拉岑高地，在聯(lián)軍的心臟部位打下一根釘子；第四軍居高臨下地發(fā)揚(yáng)最大火力，先后擊潰了反撲的聯(lián)軍第二縱隊和第四縱隊，并在近衛(wèi)軍、第一軍和擲彈兵師的增援下開始反攻，徹底粉碎了聯(lián)軍的中央，激戰(zhàn)中庫圖佐夫受傷，奧地利皇帝和俄羅斯沙皇也狼狽逃走。

最后，蘇爾特率領(lǐng)所部沖下高地支援右翼法軍，將左翼聯(lián)軍也徹底擊潰；至此，聯(lián)軍已經(jīng)完全潰敗。由于蘇爾特卓越的指揮藝術(shù)，皇帝稱贊他為"歐洲最好的戰(zhàn)術(shù)家"。

1806年10月，蘇爾特率第四軍（35000人）參加了與普魯士的戰(zhàn)爭。10月8日，第四軍在霍夫與普軍首次交鋒，普軍的陶恩齊恩師不敵，被迫退到北面30公里的施萊茨，結(jié)果又撞上了法國第一軍，在前后夾擊下?lián)p失慘重，法軍旗開得勝。

10月14日，蘇爾特率領(lǐng)第四軍作為法軍右翼參加了耶拿會戰(zhàn)，他的作戰(zhàn)成功對整個戰(zhàn)役勝利起了主要作用。12月26日，參加了在普烏圖斯克之戰(zhàn)。

在1807年2月7日，他指揮所部迂回俄軍左翼，迫使俄軍放棄艾勞鎮(zhèn)。在次日的會戰(zhàn)中，他與奧熱羅元帥的第七軍從正面進(jìn)攻，由于突然風(fēng)雪大作，逆風(fēng)進(jìn)攻的法軍幾乎睜不開眼睛，以致?lián)p失慘重、敗下陣來。俄軍乘機(jī)反撲，一度收復(fù)艾勞。

在蘇爾特的建議下，皇帝沒有撤退，而是堅守陣地，直至深夜，俄軍終于敗退。在6月10日沒有決定意義的海爾斯堡之戰(zhàn)中，六個法國軍在堅固的要塞面前血戰(zhàn)一天而毫無進(jìn)展，最后在蘇爾特與達(dá)武元帥的第三軍迂回守軍右翼后，俄軍才主動撤退。