獼猴桃蛋餅 

原料：獼猴桃）1/2個，雞蛋--1個，牛奶--1大匙，酸奶--2大匙，鹽、白糖--若干 

制法（1） 將雞蛋攪好并加入牛奶和鹽攪勻，倒入煎鍋煎成餅。 

（2） 將雞蛋餅折三折成長條狀。 

（3） 將獼猴桃去皮切成小塊用酸奶、白糖拌好。 

（4） 將雞蛋餅盛入盤中，把（3）放在上面。 

豆腐雞蛋餅 

原料：豆腐--1/8塊，雞蛋--1個，番茄--1/2個，柿子椒--若干，食油--適量，鹽--若干 

制法（1） 將豆腐水分除去并搗碎，放適量鹽調(diào)味。 

（2） 將雞蛋打入碗中加適量鹽攪勻。 

（3） 將番茄和柿子椒切成小碎塊。 

（4） 將雞蛋糊鮐入煎鍋煎成蛋餅，半熟時將其余材料放在上面。 

各種菜類食譜 

豆腐涼菜 

原料：卷心菜葉--1/3片，豆腐--1/7塊，胡蘿卜--1/5個，鹽、醬油--若干 

制法（1） 將菜葉、胡蘿卜焯一下并切碎。 

（2） 將豆腐搗碎之后除去水分，與切好的蔬菜拌好。 

（3） 加鹽和醬油調(diào)節(jié)器味。 

三色涼菜 

原料：粉線--10根，雞蛋--1/4個，黃瓜--1/5個，食醋、鹽、白糖--若干 

制法（1） 將粉絲燉好并切短。 

（2） 將雞蛋調(diào)好煎成餅，并切成絲。 

（3） 將黃瓜切成細絲，撒少量鹽除去水分。 

（4） 將食醋、鹽、白糖配制好，拌上粉絲、雞蛋絲和黃瓜絲。 

雞肉涼菜 

原料：雞肉--20克，胡蘿卜--1/3個，蘿卜--若干，醬油--若干， 

制法（1） 將熟雞肉撕成細絲，胡蘿卜和蘿卜煮熟后切成小塊。 

（2） 把材料拌在一起，加入醬油調(diào)味。

菠菜豆腐涼菜 

原料：菠菜葉--4片，豆腐--1/8塊，芝麻鹽、胡蘿卜--若干 

制法（1） 將胡蘿卜切成細條狀，用開水焯一下。 

（2） 豆腐用溫水泡一下，搗碎。 

（3） 菠菜煮爛之后切碎。 

（4） 將蔬菜和豆腐用芝麻鹽的白糖涼拌。 

豆芽卷心菜 

原料：卷心菜葉--1/4片，豆芽--20克，香油、醬油、食醋--若干 

制法：（1） 將卷心菜和豆芽用開水焯一下，去除水份，切細。 

（2） 將（1）用香油、醬油、醋拌好。 

奶油卷心菜 

原料：卷心菜葉--1/8片，奶油調(diào)味汁--1/2杯，鹽--若干 

制法（1） 將卷心菜用水洗凈，燉爛，切成細條狀。 

（2） 將切碎的卷心菜放入鍋中加奶油調(diào)味汁同煮。 

（3） 菜葉煮軟之后，加鹽調(diào)味。 

奶油菠菜 

原料：菠菜葉--30克，奶油調(diào)味汁--1/2杯，鹽--若干 

制法（1） 將菠菜洗凈，用開水焯一下，切碎。 

（2） 將菠菜和奶油凋味汁一起煮透，之后 加入適量的鹽調(diào)味。 

香椿芽拌豆腐：

選嫩香椿芽洗凈后用開水燙5分鐘，擠出水切成細末； 

把盒裝豆腐倒出盛盤，加入香椿芽末、精鹽、香油拌勻即成。 

此菜清香軟嫩，含有豐富的大豆蛋白、鈣質(zhì)和胡蘿卜素等營養(yǎng)，很適合寶寶食用。