兩歲半寶寶食譜

偶爾吃粗糧，雜糧對現(xiàn)階段的寶寶來說十分有好處哦，比如玉米粥，山芋粥，黑米，小米（最有營養(yǎng)，而且健脾），各種豆類堅果都是不錯的選擇。

 栗子扒白菜

準備材料：白菜400克、栗子（鮮）250克、醬油少許、蔥適量、姜適量、食用油40克、白糖適量。

步驟1：白菜洗凈分成一個葉一個葉的。

步驟2：鍋里放少許鹽和植物油，把白菜放心入用開水焯軟后。

步驟3：一個一個葉卷起來碼放在盤中。

步驟4：栗子放開水鍋中煮熟。

步驟5：炒鍋放油燒溫熱，放蔥姜末爆香，加醬油、鹽、高湯（沒有的可用清水代替）、白糖，放栗子。

步驟6：轉微火稍煮，勾水淀粉，淋上香油。

步驟7：澆在碼在盤子里的白菜上。最后點綴用水焯過的枸杞即可。

奶汁丸子西蘭花

準備材料：青蝦適量、土豆1個、糯米粉適量、鹽少許、雞粉少許、胡椒粉少許。

步驟1：西蘭花洗凈，擇成小朵，把淡奶油和牛奶混合均勻備用。

步驟2：將黃油放入鍋中，以小火加熱成液體狀后倒入面粉，繼續(xù)以小火加熱，并用鏟子不斷慢慢翻炒，使油、面混合，并炒出濃郁的香味。

步驟3：黃油面糊略微降溫后，把牛奶、鮮奶油混合液慢慢倒入，一邊倒一邊攪拌，以免面粉結塊，煮成粘稠的奶油面醬。

步驟4：倒入雞湯稀釋奶油面醬，并把事先炸熟的丸子倒入鍋中，以小火慢燉約10分鐘入味，或至湯汁稍粘稠。

步驟5：把西蘭花倒入，調入鹽，轉大火煮2分鐘左右，或至湯汁粘稠地包裹住丸子和西蘭花即可。