一歲半寶寶食譜——胡蘿卜番茄飯卷

西紅柿不僅營養(yǎng)豐富，且具有較強的清熱解毒、抑制病變功效，堅持每天生食1～2個鮮熟的西紅柿，可起到防癌和輔助治療癌癥的作用。胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，有補肝明目的作用，人體適當食用，可以保護視力。

準備食材：軟米飯1碗、番茄半個、胡蘿卜1段、雞蛋1-2個、鹽少許

步驟1：番茄、胡蘿卜分別去皮切碎放入碗內(nèi)，倒入米飯并加鹽混合均勻。

步驟2：鍋中放水，把碗放入鍋中蒸上5分鐘左右。

步驟3：雞蛋液準備好。

步驟4：平底鍋內(nèi)放一點油，將雞蛋液倒入，迅速旋轉(zhuǎn)，攤成薄而寬的蛋皮，放入盤中備用。

步驟5：將混合后的米飯鋪在蛋皮上。

步驟6：將蛋皮卷起。

步驟7：切段即可。