肉末圓白菜

材料：肉末40克，圓白菜60克，雞蛋1個(gè)，姜末少許，植物油適量，鹽少許

做法：

1、圓白菜洗凈后，撕成小塊;肉末加雞蛋攪拌均勻。

2、起油鍋，燒熱后，下入姜末和肉末炒香，接著倒入圓白菜，大火煸炒6分鐘左右，加鹽調(diào)味即可。

溫馨小提示：

圓白菜含有豐富的葉酸和維生素C，可以防衰老、抗氧化，提高寶寶的機(jī)體免疫力，這可補(bǔ)腎強(qiáng)骨，促進(jìn)消化，增進(jìn)食欲。而且還有很好的抗癌作用。

東坡豆腐

材料：豆腐100克，火腿、香菇各10克，大豆油適量，蔥末、姜末各少許，老抽2小匙，料酒1小匙，鹽少許

做法：

1、豆腐洗凈后，切塊;火腿切絲，香菇洗凈，切末。

2、鍋內(nèi)放油，燒熱后，放入豆腐略煎后，盛出。

3、鍋內(nèi)再倒一點(diǎn)油，燒熱后，下入蔥末、姜末爆香，接下來放入火腿絲和香菇末炒至八成熟，隨后加入料酒、老抽，放入煎好的豆腐燜燒一會兒，加鹽調(diào)味即可。