西班牙土豆雞蛋餅的做法  

主料：土豆200克

輔料：雞蛋2~3個洋蔥100克

調(diào)料：食鹽適量橄欖油100克胡椒粉(白)半勺

1.將土豆去皮切成直徑1.5CM寬左右的小薄片

2.洋蔥切丁

3.平底鍋入橄欖油，將土豆下鍋中中火煎炸至軟

4.另鍋入橄欖油，同樣將洋蔥中火煎軟

5.將煎好的兩樣食材盛出備用

6.雞蛋入碗中，加入鹽、白胡椒粉