西蘭花，這個來自地中海的“進口”物種，如今已經(jīng)在中國市場普遍出現(xiàn)。基本上可以說西蘭花已成為日常主要蔬菜之一。

為何人們?nèi)绱藷釔畚魈m花呢？因為西蘭花營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素，營養(yǎng)成份位居同類蔬菜之首，被譽為“蔬菜皇冠”。

而西蘭花不僅僅得到減肥人士的喜愛，同樣，西蘭花也得到媽媽們的喜愛，因為西蘭花所含的這些營養(yǎng)對于咱們的寶寶來講同樣是很珍貴。可以說西蘭花很適合給寶寶做輔食。

那么西蘭花有哪些做法呢？哪些做法是適合寶寶吃的呢？咱們一起來看看吧~~

西蘭花牛奶粥

原料：泡開的米、,奶粉、西蘭花、水

做法：

1、西蘭花去皮，清除纖維質(zhì)，用開水燙后再用冷水清洗，以0.2cm的大小切碎。

2、泡開的大米用研缽搗碎至半粒大小，倒入3大匙水進行翻炒，隨后再倒入剩余的水。

3、待粥煮開后，改用小火，為防止黏鍋，邊煮邊用木鏟攬拌，煮到大米全熟為止。

4、粥變得濃稠后，放入西蘭花，再倒入用溫水調(diào)好的奶粉，煮一會即可。

小貼士：

抗癌效果卓越的綠花椰菜富含維他命C、β一胡蘿卜素、食物纖維等營養(yǎng)素，是具有代表性的健康食品，做成粥適合8個月以上寶寶食用。

西蘭花馬鈴薯泥

原料：西蘭花、馬鈴薯、青蔥4根、鹽1茶匙、黑胡椒粉1/4茶匙、奶油(牛油)2湯匙、現(xiàn)榨檸檬汁60毫升