七、豬肉胡蘿卜餃子 　　

原料：面粉50克，胡蘿卜末1勺，豬肉餡20克，醬油、香油、蔥。 　　

1、將洗凈去皮的胡蘿卜研碎，洗凈蝦仁并切碎，把胡蘿卜末、蝦末和豬肉餡一起放入容器內(nèi)，加少許蔥、姜末和少量香油等攪拌均勻;

2、把面粉用溫水和好搟成餃子皮或直接從超市購買餃子皮，用上述拌好的餡包成小餃子。

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八、牛肉飯

原料：蒸好的米飯半碗，牛肉末1勺，白糖、醬油、料酒各少許，油菜末1勺。

1、把牛肉末放入鍋里加入少許白糖、醬油、料酒，邊煮邊用筷子攪勻;

2、將煮好的牛肉末放在米飯上面一起上火燜熟后，將擇洗干凈的油菜上火煮熟切碎，撒在牛肉飯上即可食用。