在蛋黃里放進適當配方奶粉。因為寶寶暫時不能喝鮮牛奶，只能加一勺奶粉。

再加蛋黃3，4倍的清水。水可以多放些，這樣蒸出的蛋羹才更柔軟，滑嫩。

放進鍋里蒸。為了使蛋羹蒸得快可以直接放在水里，但一定記住水要更低于碗的高度，否則水開了，容易濺到蛋黃羹里。也可像蒸饅頭一樣放在鍋上面蒸，這樣會更慢些。

小編寄語：小時候，因為媽媽工作忙，所以魚一直都是寄養(yǎng)在鄉(xiāng)下的外婆家。那時候，外婆家里養(yǎng)了很多雞，那些雞每天都會生蛋，魚最大的樂趣就是撿雞蛋，外婆會把魚撿回來的雞蛋標上日期，然后按照日期的前后變花地做給魚吃，魚最喜歡的就是水蒸蛋，嫩滑嫩滑的，特好吃。