所有的家長，都希望寶寶能夠長得高。所以一聽說，哪種方式能夠讓寶寶長高，她們都會試一試。但是，爸爸媽媽要知道，其實營養(yǎng)物質(zhì)才是砌成兒童身高增長的“磚瓦”。所以理想的身高與合理的營養(yǎng)才是密不可分。那么到底有哪些營養(yǎng)物質(zhì)在影響著兒童的生長呢？家長該怎么給孩子補充營養(yǎng)，才能夠讓孩子的身高達到理性的狀態(tài)呢？下面就讓我們一起去探索吧~~

身高的增長主要取決于長骨的生長和發(fā)育

身高的增長主要取決于長骨的生長和發(fā)育，即骨膠質(zhì)基質(zhì)及其礦物質(zhì)的形成沉積。當(dāng)骨骺軟骨生長降低時，長骨增長受限，結(jié)果使身高增長滯緩;當(dāng)軟骨細(xì)胞增殖能力下降時，特別是骨膠質(zhì)基質(zhì)合成降低時，骨變窄，長骨生長受限。

兒童身高增長的高峰期

在人的一生中，有兩個身高增長的高峰期：第一個是出生后第一年，身高可增長25厘米;第二個高峰期在12～14歲出現(xiàn)，此時生長速度再次加快。在這個時期身高可增長25-30厘米。過了青春期，骨骼中的骨骺開始閉合，身高便停止不前了。

影響兒童身高的營養(yǎng)物質(zhì)

有的兒童由于挑食、偏食，膳食結(jié)構(gòu)不合理，以及腹瀉等疾病的影響，他們體內(nèi)會缺乏蛋白質(zhì)、多種微量營養(yǎng)素。

大量的研究證實，蛋白質(zhì)、鋅、鈣、磷、維生素A、碘對身高增長有著明顯的直接作用。而另一些營養(yǎng)物質(zhì)，如鐵、核黃素、鋅、維生素A則通過影響兒童食欲和免疫功能，影響結(jié)腸結(jié)構(gòu)和功能，間接影響兒童身高的增長。

蛋白質(zhì)：

動物的肌肉及內(nèi)臟含有大量的蛋白質(zhì)，它是兒童生長發(fā)育的首要“建筑材料”。在骨骼形成和生長中起著重要作用的膠原，含有大量的特殊氨基酸即甘氨酸、脯氨酸等。在膳食中，僅僅以植物性蛋白質(zhì)為主，其質(zhì)量是不夠高的，特別是有益于長高的賴氨酸含量不足。因此，在兒童的一日三餐中必須保證有充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如魚、蝦、瘦肉、禽蛋、牛奶和豆制品等。