家佳樂美食是一個專業(yè)的美食菜譜分享平臺，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛好者輕松下廚房，通過清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡單有趣，享受制作與分享美食的樂趣。
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1.鲅魚切斜段，用料酒、胡椒粉、鹽腌制入味。
2.茄子切滾刀塊備用。
3.魚沾面粉備用。
4.熱鍋入鍋，煎熟魚段。
5.蔥姜蒜紅椒熗鍋。
6.加入茄塊煸炒。
7.加入啤酒調(diào)料開燉。
8.收汁后加入蒜片紅椒點(diǎn)綴出鍋。
1、如果茄塊與魚塊入油鍋炸下再做味道更佳。
2、加入少許五花肉煸炒再燉更香。
