家佳樂美食是一個專業(yè)的美食菜譜分享平臺，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點等詳細制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛好者輕松下廚房，通過清晰的步驟圖解和視頻教學，讓烹飪變得簡單有趣，享受制作與分享美食的樂趣。
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1.土豆去皮切成長條。
2.腐竹泡發(fā)切成寸段。
3.鍋中放少許油，放蔥姜蒜八角紅椒爆香，加入肉塊炒熟。
4.加入腐竹翻炒。
5.加入土豆條翻炒。
6.加入水、醬油、鹽大火煮開。
7.煮開后轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)燉至土豆軟爛，加青蒜苗段、雞精出鍋即可。
如果用五花肉會更香，我家不吃肥肉，所以放的是里脊肉，腐竹量要適量，太多也會掩蓋土豆的香香味。
