食材介紹

料酒適量 胡椒粉少許 雞蛋1個(gè) 面包糠適量 鹽少許 玉米淀粉適量 冰凍魷魚(yú)圈150克 玉米油適量  番茄醬適量

里約奧運(yùn)會(huì)必備的小零食—酥炸魷魚(yú)圈的做法步驟:

1.魷魚(yú)圈解凍后，撕去外皮，清洗干凈，控干水。

2.加入少許鹽、胡椒粉和適量料酒腌制半個(gè)小時(shí)左右。

3.準(zhǔn)備好掛糊原料，雞蛋打散，面包糠和玉米淀粉裝在盤(pán)子里備用。

4.先把魷魚(yú)圈在玉米淀粉里滾一下，沾滿即可。

5.接著放入雞蛋液里醮一下，再放入面包糠里滾一下，裹滿面包糠即可。

6.鍋燒熱，倒入適量玉米油。

7.油溫6、7成熱時(shí)，調(diào)中小火，放入魷魚(yú)圈炸至金黃即可。

8.起鍋后用廚房紙巾吸去表面的油后裝盤(pán)。

9.吃的時(shí)候醮上蕃茄醬，再來(lái)一杯冰爽的青檸雪碧薄荷飲，爽極了！