用料

　　水鴨1只

　　濕筍干200g

　　姜適量

　　濕筍干燉水鴨的做法步驟

　　1.準(zhǔn)備好濕筍干。

　　2.將濕筍干浸泡半小時(shí)。

　　3.浸泡過的濕筍干切好待用。

　　4.水鴨一只清洗干凈。

　　5.鍋里加水燒開，將水鴨焯水。

　　6.將焯水的水鴨，筍干、姜片一起入鍋加水燒開，文火燉2小時(shí)。

　　7.因?yàn)闈窆S干有點(diǎn)咸，所以就不用調(diào)味了，直接上桌。

　　8.好喝的水鴨湯，好吃的濕筍干。

　　小貼士

　　濕筍干是咸的，做好后覺的咸了，可以添加點(diǎn)開水再煮煮。

　　水鴨焯水再煮，湯會(huì)清甜些。