山藥魚肉粥的材料：鯽魚1條，山藥，胡蘿卜，黑木耳，鹽，生姜，小蔥

　　山藥魚肉粥的做法：

　　1.將鯽魚處理干凈后，表面的水分擦干，鍋中放油，將魚和姜片放入，煎制;煎到金黃后，鍋中倒少許料酒去腥，加入熱水;蓋上鍋蓋，用中火熬制魚湯;約8-10分鐘后，加入山藥片，加入泡發(fā)過的黑木耳，即可再加蓋燉10-15分鐘，至湯色發(fā)白即可。 怎么做好吃

　　2.在燉魚湯的過程中，可以煮適量的米粥。

　　3.把湯中的山藥撈出裝入食品袋中，用搟面杖搟至細(xì)膩;在煮好的粥中加入山藥泥，倒入過濾好的魚湯;將胡蘿卜用輔食器擦成泥后，加入魚肉粥中;將魚肚上大刺去除，魚肉用勺背碾至細(xì)泥，再檢查有無細(xì)小的魚刺，加入粥中;魚肉粥重新加熱1分鐘即可。