食材介紹

冬瓜900克 冰糖100克  紅糖300克

夏里的解暑飲品——冬瓜茶的做法步驟:

1.準(zhǔn)備好所需要的材料。

2.冬瓜切小丁，不需要去皮去子，買(mǎi)回來(lái)的冬瓜只要洗干凈泥沙就可以了。

3.切好后的冬瓜丁上加入紅糖、冰糖。

4.充分的攪拌均勻。

5.攪拌均勻后靜置大約15-20分鐘，可以看到出來(lái)了很多水，所以做冬瓜茶是不需要加水的。

6.放火上大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火熬大約50分鐘。

7.熬制快要成濃稠裝時(shí)一定要注意攪拌小心糊鍋。

8.熬好后盛入容器里，冷藏保存，喝的時(shí)候挖出一些，加冷水或冰水或熱水稀釋后飲用，可以根據(jù)自己的喜歡決定稀釋的程度。