柴魚(yú)花生菜干豬骨粥的材料：大米100g，燒豬骨300g，花生100g，菜干50g，柴魚(yú)1條，鹽，胡椒粉

柴魚(yú)花生菜干豬骨粥的做法：

1.柴魚(yú)在水中至泡軟，然后撕碎，菜干泡在水中30分鐘后撈出瀝干后切段，大米洗凈瀝干，加少許油浸泡30分鐘；花生洗凈。

2.做過(guò)到水燒開(kāi)，加入燒豬骨汆水15分鐘后撈起瀝干備用。

3.準(zhǔn)備一個(gè)大鍋，加入大米、燒豬骨、菜干、柴魚(yú)，花生和足夠份量的水沒(méi)過(guò)所有食材，用大火煮沸，然后調(diào)至中火燉2-3小時(shí)，每隔半小時(shí)攪拌一次，最后出鍋前加鹽及胡椒粉調(diào)味就好了。