大展宏圖油燜蝦的材料：蝦，配料：番茄醬、糖、料酒、蔥姜、鹽。

大展宏圖油燜蝦的做法：

1.先剪掉蝦頭蝦尾蝦須，清理干凈，蔥姜切段，

2.坐鍋倒少許油燒熱下鍋將蔥姜煸香后取出，放入蝦翻炒變色后放入料酒、番茄醬、水，大火燒開后放入鹽、糖，待湯汁收汁即可出鍋。