胡蘿卜炒肉
 
眾所周知，胡蘿卜不僅富含胡蘿卜素，還富含鈣、鐵、磷等維生素和礦物質(zhì)。經(jīng)常食用胡蘿卜可以增強人體的抗癌能力，所以它被稱為“預(yù)防癌癥的蔬菜”，而且胡蘿卜炒著吃，會有一種特別的回甘，很適合家庭烹調(diào)食用。
 
主料：胡蘿卜 五花肉 瘦肉
配料：醬油 味精 雞精 糖

制作：
1.：鍋里加少許底油，滑一下鍋，將切成片的胡蘿卜放入鍋內(nèi)小火煸炒，炒出水分，至胡蘿卜邊緣焦黃時盛出備用。