家佳樂(lè)美食是一個(gè)專業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái)，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛(ài)好者輕松下廚房，通過(guò)清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡(jiǎn)單有趣，享受制作與分享美食的樂(lè)趣。
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香草烤布丁的材料：淡奶油35g，牛奶15g，糖粉30g，蛋黃4個(gè)，香草1/4根，
工具：蛋抽，布丁杯(沒(méi)有可以用耐高溫的瓷杯代替)，濾網(wǎng)
香草烤布丁的做法：
1.香草取一小截，如果沒(méi)有香草，做成原味布丁也很不錯(cuò)
2.牛奶倒入淡奶油中，將香草莢里的籽刮入其中
3.將混合液煮下，加入一半糖粉，煮到快沸騰的狀態(tài)時(shí)熄火
4.蛋黃攪勻，注意不要打出氣泡，加入剩下的糖粉，攪勻，沿著邊慢慢倒入煮好的混合液
5.用濾網(wǎng)過(guò)濾，建議過(guò)濾2-3遍，盡量去除混合液里的氣泡和雜質(zhì)，將混合液裝杯，放入烤箱烘烤30-35分鐘即可出爐啦!
