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蜜汁燒排骨的材料:豬肋骨250克,檸檬片蜂蜜25克,姜片,料酒1湯匙,老抽半茶匙 生抽2茶匙,白糖半茶匙 美食網(wǎng)
蜜汁燒排骨的做法:
1. 排骨冷水入鍋煮開至變色撈起再用清水洗去浮沫瀝水,
2.調(diào)蜜汁:取一碗調(diào)入料酒、生抽、老抽、白糖調(diào)成料汁備用,
3.熱鍋后加油,放入姜片翻炒幾下后,倒入排骨翻炒約30秒,接著倒入料汁繼續(xù)翻炒約30秒,再倒入清水沒過排骨,加蓋,水開后轉(zhuǎn)中小火燜煮約25分鐘,時(shí)間差不多一半時(shí)候揭蓋翻炒幾下再接著燜煮,過了25分鐘后揭蓋大火收汁,
4.湯汁快要燒干的時(shí)候加入檸檬片蜂蜜炒勻,這時(shí)候還可以撒點(diǎn)白芝麻之后再炒勻出鍋 怎么做好吃