五香豆皮卷的材料：豆皮卷，香茹，黑木耳，油，姜，大料，醬油，糖，鹽，雞精，水，耗油。 美食網(wǎng)

　　五香豆皮卷的做法：

　　1. 將黑木耳、香茹用水浸泡發(fā)透，清水洗凈，切成適當(dāng)?shù)男K備用;豆皮卷切成 0.5 厘米厚備用，姜切片備用。 怎么做好吃

　　2. 鍋中放少許油，將切好的豆皮卷入鍋，煎至表面微焦，撈出待用。

　　3. 鍋內(nèi)放少許油，放入姜片、大料煸香后放入香菇，香菇一直煸到微干微黃，煎好的豆皮卷倒入鍋中，放入適量醬油、糖、鹽、雞精，加適量清水(差不多快沒過豆皮卷)，大火煮沸，5-6 分鐘，轉(zhuǎn)中火慢慢煨煮入味，至湯剩一半時(shí)，倒入木耳，繼續(xù)煨煮至湯汁完全收入主料中，點(diǎn)少許蠔油炒勻。