腐乳手撕白菜的材料：腐乳，包菜，蒜，雞精

腐乳手撕白菜的做法：

1.包菜洗凈撕成小塊，蒜切末，腐乳四小塊。

2.用筷子或勺子將腐乳碾碎，加少許腌腐乳的汁調(diào)勻。

3.坐鍋倒油加熱，下蒜末炒香后轉(zhuǎn)大火，下包菜熗出味兒，翻炒。

4.等包菜熗出味兒，開(kāi)始變軟時(shí)倒入腐乳汁，翻炒兩分鐘，調(diào)入雞精出鍋。