家佳樂美食是一個(gè)專業(yè)的美食菜譜分享平臺(tái)，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點(diǎn)等詳細(xì)制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛好者輕松下廚房，通過清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡單有趣，享受制作與分享美食的樂趣。
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食材介紹
茄子250g 白糖適量 老陳醋適量 蔥花適量 蒜米適量 生抽適量 辣椒油適量
魚香蓑衣茄子的做法步驟:
1.選好茄子，洗干凈，
2.直切第一面
3.斜切第二面
4.這樣就算切好，提起來不斷就可以啦
5.在把切好的茄子拌勻淀粉
6.鍋里放合適的油，燒到六成熱可以下茄子，炸制金黃色既可起鍋
7.裝盤，在燒魚香肉末，調(diào)好味既可
8.澆上汁既可食用
