鯉魚半斤以上的叫鯉魚，半斤以下的叫鯉拐子。也就是大的叫鯉魚，小一點的叫鯉拐子。鯉魚的蛋白質(zhì)不但含量高，而且質(zhì)量也佳，并能供給人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素A和維生素D。鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸，能很好的降低膽固醇，可以防治動脈硬化、冠心病，因此，多吃魚可以健康長壽。