鯉魚(yú)半斤以上的叫鯉魚(yú)，半斤以下的叫鯉拐子。也就是大的叫鯉魚(yú)，小一點(diǎn)的叫鯉拐子。鯉魚(yú)的蛋白質(zhì)不但含量高，而且質(zhì)量也佳，并能供給人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素A和維生素D。鯉魚(yú)的脂肪多為不飽和脂肪酸，能很好的降低膽固醇，可以防治動(dòng)脈硬化、冠心病，因此，多吃魚(yú)可以健康長(zhǎng)壽。