家佳樂美食是一個專業(yè)的美食菜譜分享平臺，匯集了海量家常菜、地方特色菜、烘焙甜點等詳細制作教程與烹飪技巧。我們致力于幫助每一位美食愛好者輕松下廚房，通過清晰的步驟圖解和視頻教學(xué)，讓烹飪變得簡單有趣，享受制作與分享美食的樂趣。
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麻醬白菜絲的材料：大白菜500g，新鮮山楂75g，鹽4茶匙，芝麻醬75g，綿白糖100g，冷雞湯25g。
麻醬白菜絲的做法：
1)、大白菜芯洗干凈，甩干水分，切成細絲，加少許鹽揉一下，腌出水分后擠干，放入大碗里備用；
2)、山楂洗干凈，先切開剝?nèi)ズ?，再批成薄片，放在大白菜絲碗里一邊，撒上綿白糖100g左右；
3)、取小碗放芝麻醬，加冷雞湯25g，化開成麻醬汁；
4)、把白菜絲裝入樹葉形盆里，疊上山楂片，淋上麻醬汁就做好了。
