炒面條吃，很好吃的哦

　　做沙拉吃啊

　　也可以蘸別的東西吃,吃起來(lái)又美味有可以有好的皮膚!

　　做拌飯超級(jí)的好吃哦

　　其他番茄醬的三十七種吃法

　　番茄醬的37種吃法

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　　番茄——營(yíng)養(yǎng)豐富又酸甜可口，深的大家的喜愛(ài)，那么這些吃法你都會(huì)嗎?

　　番茄中華沙律

　　材料：(2人分量)番茄1/4個(gè)、青瓜1/4條、雞胸肉適量、酒少許、米醋少許、洋蔥(切粒)少許

　　做法：將番茄和青瓜分別切成5厘米厚及2厘米長(zhǎng)。雞肉切成雞絲，用酒蒸熟。將雞絲和青瓜與醋及洋蔥粒拌勻，鋪在番茄片上即可。

　　番茄煮瘦肉

　　材料：(2人分量)番茄(切塊)1/2個(gè)、瘦肉(切薄片)、100克椰菜適量、番茄泥5湯匙、水適量、鹽少許

　　做法：在鍋內(nèi)放入大約1厘米深度的水，加入瘦肉及椰菜煲熟，加入少許鹽調(diào)味。放入番茄及番茄泥，煮熟，盛起即可。

　　番茄沙司炒蛋

　　原料:雞蛋4只，番茄沙司2湯匙，鹽1茶匙，白砂糖3茶匙。

　　做法1)先把雞蛋去殼，入碗用筷子打至起泡沫，加鹽后再打勻。(2)起油鍋，待油升溫后放入蛋液翻勻，等到蛋液結(jié)塊后盛起。(3)用少量油再起油鍋，油熱后入番茄沙司和糖快速翻炒，見(jiàn)糖化就把蛋塊放入和番茄沙司炒勻即成。

　　特點(diǎn):色澤油亮，酸甜可口。

　　番茄紅衫魚(yú)

　　材料：失戀紅衫魚(yú)一條往事只能回味番茄四只流淚洋蔥一只無(wú)情姜四片負(fù)心蒜頭一顆

　　調(diào)味料：苦酒滿(mǎn)杯哭泣湖椒粉1/8茶匙斷腸上湯1/4杯曾經(jīng)甜蜜的砂糖一茶匙

　　制法：將神情呆滯，度日如年的紅衫魚(yú)往砧板上使勁摔數(shù)遍，確定它已對(duì)人間任何事物失去感覺(jué)，然后將魚(yú)剮開(kāi)，挖走早已破碎的心，用毛巾吸干魚(yú)身淚水，用哭泣胡椒粉腌二十分鐘備用;往事只能回味番茄每個(gè)切成四分;流淚洋蔥頭去衣備用;將負(fù)心蒜頭當(dāng)作負(fù)心人，用刀背將之拍扁;

　　無(wú)情姜切絲備用;燒紅鍋加油煮沸，放入無(wú)情姜，把魚(yú)放入煎成金黃色，盛起備用，把原鍋再燒紅，爆香負(fù)心蒜頭，放流淚洋蔥略炒，加入往事只能回味番茄兜勻，將紅衫魚(yú)放回鍋內(nèi)，灑苦酒滿(mǎn)杯，倒下斷腸上湯及調(diào)味料，煮五分鐘后上碟。此味家常小菜適宜世間癡男怨女享用，多吃能補(bǔ)充體力，再戰(zhàn)江湖。

　　番茄燜明蝦

　　原料：明蝦750克，蔥頭125克，芹菜50克，青椒75克，番茄750克。

　　調(diào)料：食油75克，蒜瓣15克、干辣椒5克，精鹽適量，胡椒粉6粒。

　　制作：將明蝦洗凈煮熟，剝殼去腸雜切段;蔥頭、芹菜、青椒，番茄、蒜瓣洗凈切末;胡椒研末;干辣椒洗凈切段;備用。把鍋燒熱后倒入食油，待油溫6成時(shí)，放入蔥頭、蒜末炒至微黃，放入芹菜、青椒、番茄炒至5成熟時(shí)，放入胡椒末，干辣椒炒透，倒入適量清湯煮沸，加入精鹽調(diào)好口味，放入明蝦段用文火燜數(shù)分即可食用。特點(diǎn)：鮮辣味濃。

　　蝦仁番茄鍋巴

　　做法:先備半焦半黃、具有干脆性的鍋巴，盛一大碗，然后用蝦仁、番茄在香油中煮得滾燙，澆在鍋巴上面，發(fā)出“刺刺”之聲，色香味美，又加上音樂(lè)的旋律。

　　木耳番茄雞塊

　　原料：鮮雞肉150克，水發(fā)木耳20克，番茄2個(gè)，紅花5克，蔥段、姜片、鹽、味精、醋各適量。

　　制法:1、將鴨肉切成片;番茄洗凈，榨汁;木耳切成小片;紅花用水浸泡，撈出，瀝干水。2、將雞塊、蔥段、姜片、醋倒入鍋中，加清水適量，用武火燒沸后，撇去浮沫，改用文火煮45分鐘，加入番茄汁、紅花、木耳，煮5分鐘，加鹽、味精調(diào)味即成。

　　特點(diǎn)：雞肉爛熟，鮮香適口。

　　功效;此菜原料清淡，清熱解毒性強(qiáng)，并有潤(rùn)肺養(yǎng)肺功效。此菜可益血養(yǎng)顏祛斑。適用于氣血不足所致面部雀斑。

　　牛肝拌番茄

　　原料：牛肝--50克，番茄--1/4個(gè)，洋蔥、胡蘿卜--1/5個(gè)

　　制法(1)將肝外層薄膜剝掉之后用涼水將其血水泡出。

　　(2)將肝煮爛之后搗碎。

　　(3)番茄用水焯一下，隨即取出去皮去瓤，并搗碎。

　　(4)將搗碎的牛肝和番茄拌勻。

　　雞肉番茄羹

　　原料：雞肉--50克，洋蔥--1/8個(gè)，胡蘿卜--1/10個(gè)，番茄湯--100克，黃油--1小匙，鹽--若干

　　制法：

　　(1)將胡蘿卜和洋蔥切成碎塊，放入雞肉加水同煮。

　　(2)煮好后將雞肉撈出，同進(jìn)倒入番茄湯。

　　(3)撈出的雞肉撕成細(xì)絲重新放入(2)中。

　　(4)加鹽、黃油調(diào)味。

　　番茄雞蛋湯

　　原料：番茄--1/6個(gè)，洋蔥--1/10個(gè)，雞蛋--1/5個(gè)，海帶清湯--2大匙，鹽、白糖、醬油--若干

　　制法：

　　(1)將番茄去皮去瓤后切成小塊。

　　(2)將洋蔥切碎，放入海帶清湯、白糖、醬油、鹽同煮。

　　(3)洋蔥煮爛后加入番茄。

　　(4)把雞蛋攪勻倒在煮沸的鍋里。

　　空心粉番茄湯

　　原料：番茄--1/2個(gè)，空心粉--1大匙，干酪--1/2小匙，雞精--1小匙

　　制法：

　　(1)交過(guò)分心粉煮熟之后切成5mm長(zhǎng)。

　　(2)將番茄去皮去瓤之后榨成汁。

　　(3)將雞精用不著/4杯水調(diào)勻。

　　(4)將空心粉、番茄汁、雞精放入鍋中同煮。

　　(5)煮沸之后撒上干酪粉。

　　奶油牛肉丁番茄湯(法國(guó)名菜)

　　特點(diǎn):彤紅色，味香鮮肥，濃郁可口。

　　原料:奶油番茄湯2公斤，熟牛150克，胡蘿廣ioo克，土豆150克，番茄醬50克，香葉1片，黃酒50克，白塔油50克

　　制作:1.先制出奶油番茄湯：燒熱鋼精鍋，放150克白塔油，將500克蔬菜香料(胡蘿卜、蔥頭、藥芹菜)放入炒至呈牙黃色，加100克番茄醬炒透呈棗紅色，加500克番茄醬、2公斤牛肉清湯，用大火燒開(kāi)，再加10克鹽、胡椒粉、香葉、油面醬攪勻，轉(zhuǎn)小火熬兩個(gè)小時(shí)。然后撈出蔬菜香料等雜物，或用潔凈布濾清，配鮮奶油，即成。

　　2.熟牛肉、土豆和蔥頭、胡蘿卜都切成5毫米見(jiàn)方的塊。

　　3.燒熱鋼精鍋，加白塔油后，燒熱，將蔥頭、胡蘿卜下鍋炒到八成熟時(shí)。將預(yù)先制好的2公斤番茄湯倒入，加牛肉丁、土豆丁、酒;香葉，改小火煮約30分鐘，上菜時(shí)，加白塔油攪勻，趁熱裝湯盆即可。

　　番茄泡蛋湯(浙江菜)

　　特點(diǎn):此湯紅黃相間,蛋香撲鼻.

　　原料:番茄250克,雞蛋4個(gè),熟豬油75克,清湯500毫升,鹽適量

　　制作1)把鮮雞蛋4個(gè)磕入碗中放適量鹽,用筷子打起泡.化豬油75克入鍋燒熱,倒入蛋液煎成兩面發(fā)泡,再用鍋鏟切成幾塊,在鍋內(nèi)倒清湯500毫升,煮開(kāi),加適量鹽.(2)把用開(kāi)水燙過(guò)的250克番茄去皮,摳去籽、蒂,切片,放蛋湯內(nèi)略煮起鍋.

　　番茄牛肉湯

　　材料:番茄200克，牛肉75克，姜1片，清水2杯。

　　做法:清水加人姜片煮滾，放人番茄、牛肉慢火煮熟即成。牛肉可切薄片，或剁成牛肉碎。

　　番茄蛋花湯

　　材料:番茄200克，蛋1個(gè)，清水或冬菇腳水1杯半，姜1片。

　　做法:清水、姜片煮滾，加入番茄片翻滾，再加入攪勻的蛋液即成。

　　紫菜番茄湯

　　材料:番茄200克，日本即食紫菜或即食海藻適量，清水或冬菇腳水l杯半，姜1片。

　　做法:清水、姜片煮滾，加入番茄煮熟，再放入即食紫菜或海藻即成。

　　番茄汁

　　原料：番茄、白糖、開(kāi)水各適量。

　　制法：(1)將番茄洗凈，用開(kāi)水燙后剝?nèi)テ?，用榨汁機(jī)或消毒紗布把汁擠出。(2)將白糖放入汁中，用溫開(kāi)水沖調(diào)后即可飲用。

　　特點(diǎn)：酸甜適口，色澤艷紅，營(yíng)養(yǎng)豐富。

　　提示：要選用新鮮、成熟的西紅柿做原料。可用白糖，也可用蜂蜜調(diào)口。此汁適宜4個(gè)月的嬰兒食用。

　　功效：番茄又叫西紅柿，富含維生素c、維生素k、維生素p等，特別含豐富的維生素c。嬰兒食用，可補(bǔ)充維生素c的不足，增加抵抗力，有利于生長(zhǎng)發(fā)育。它還含有占其0.6%的各種礦物質(zhì)，其中鈣、磷較多，鋅、鐵次之;此外還有錳、銅、碘等微量元素。這些礦物質(zhì)對(duì)嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育特別有益。

　　番茄汁

　　原料：番茄——1/2個(gè)

　　制法(1)將熟透的番茄浸入開(kāi)水，隨即取出。

　　(2)將番茄去蒂、去皮，將瓤剜出。

　　(3)將番茄紅色部分及甜味的部分搗碎。

　　(4)用屜布將搗碎的番茄襄好并擰出汁來(lái)。

　　冰鎮(zhèn)番茄汁(浙江菜)

　　特點(diǎn):清涼爽口

　　原料:番茄一公斤，紅甜椒一枚，羅勒葉三片，赫雷斯(xeres)咖啡一匙，鹽，胡椒粉。

　　制作:1.番茄洗凈去籽，連同切成丁的紅甜椒放入攪拌器，再加入咖啡一起攪拌。2.加鹽，胡椒粉后，置于冰箱里冰鎮(zhèn)。取出飲用時(shí)將羅勒葉放在面上。