怎么做肯德基的炸雞翅
來源: 家佳樂美食
編輯:家佳樂美食
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一、食材:
料酒1小匙醬油1小匙雞粉1小匙砂糖1小匙生粉1.5小匙胡椒粉1/2小匙鹽1/2小匙
二、做法
1.把材料、調(diào)料準備好
2.雞中翅解凍后洗干凈
3.用針分別在雞翅兩面刺無數(shù)下。
4.鍋中煮開水,放入雞翅,大火煮開后繼續(xù)煮5分鐘左右。取出,用水不斷沖洗洗到雞翅涼透后,取出,用廚房紙吸干水份
5..加入所有調(diào)料,拌勻,腌制30分鐘。取出,均勻地沾上雞蛋液,再沾上面粉,最后沾上面包糠
6.熱鍋下油,并把油燒到8成熱(插支筷子下去,筷子的旁邊會冒出許多小泡泡)放入沾上面包糠的雞翅,中小火炸至兩面金黃。取出,用廚房紙吸吸油,就可以開吃了,和肯德基的味道一樣哦