蔥花餅是一道營養(yǎng)美味的下飯菜，做法也很簡單，蔥花餅這道菜好吃的關(guān)鍵就是配料和做法步驟，家佳樂美食小編就為大家詳細(xì)的介紹一下蔥花餅簡單的做法。

蔥花餅食材介紹

鹽(適量) 雞精(適量) 豆油(適量) 普通面粉(適量)

蔥花餅的做法步驟:

1.準(zhǔn)備食材。

2.蔥切碎。

3.把蔥調(diào)味，加入一勺豆油，3滴香油，少許鹽和雞精，拌勻待用。

4.面粉分次加入溫水，攪拌成絮狀。

5.揉成面團(tuán)，覆蓋保鮮膜，醒30分鐘以上。

6.把面團(tuán)分成四等份。

7.用搟面杖搟成長方形，均勻撒上調(diào)好的蔥花和黑芝麻。

8.從下面開始卷緊。

9.最好擰成麻花狀。

10.卷成餅胚，用搟面杖搟平。

11.如圖。

12.電餅鐺涂上油預(yù)熱。

13.放入鍋內(nèi)，蓋蓋。

14.煎至兩面金黃。

15.出鍋。

16.切片。

17.拉近一下，香噴噴的蔥花餅就完成了。