百分之一千隨便用，我的情況是：之前買了個(gè)不銹鋼的烤盤，一直放家里沒啥用，后來買了烤箱，發(fā)現(xiàn)用來做披薩真的是太合適不過了，做的時(shí)候在盤底刷一層植物油，就啥情況都沒有了！當(dāng)然烤糊了不是烤盤的問題，而是你的火溫調(diào)的偏高了！經(jīng)過這段時(shí)間的摸索，我發(fā)現(xiàn)很多時(shí)候西點(diǎn)都不需要多高的溫度烘焙的，把握溫度很重要，我現(xiàn)在已經(jīng)能用不銹鋼烤盤做出很不錯(cuò)的披薩了！還有個(gè)小細(xì)節(jié)，如果你的烤箱比較大的話，你要掌握好放置烤盤離上下發(fā)熱管的距離！慢慢摸索吧！