南瓜八寶飯的材料:圓形小南瓜1個，糯米少許，黑米少許，蓮子少許，花生少許，紅豆少許，葡萄干少許，松子仁少許，南瓜子仁少許，紅豆沙少許，糖少許，油少許



南瓜八寶飯的做法:

1.首先把紅豆、花生、蓮子泡過夜，糯米、黑米蒸之前也浸泡3、4個小時，比較容易軟糯。蒸的時候水要比平時煮飯的時候少放一點，同時在里面加一點油，放入蒸鍋中，大火蒸30分鐘。

2.蒸好后趁熱拌入白糖（甜度自己掌握，喜歡吃甜的可以多放點）。

3.南瓜洗凈，從1/4處切開，挖出內(nèi)瓤。

4.填一層先前蒸好的八寶飯再填一層葡萄干和松子仁、再填一層豆沙，最后再填一層八寶飯。

5.上蒸鍋，大火蒸30分鐘。