喜歡吃香煎南瓜餅的朋友，其實(shí)可以在家自己動(dòng)手做香煎南瓜餅，因?yàn)橄慵迥瞎巷灥淖龇ê芎唵?，而且跟外面那些餐館做的香煎南瓜餅比起來，自己做的香煎南瓜餅又健康，吃起來更放心。

香煎南瓜餅食材介紹

主料：

南瓜(適量) 熱水(適量) 糯米粉(適量) 白糖(30克)

香煎南瓜餅的做法步驟:

1.將南瓜切塊，不去皮，加入沒過南瓜的冷水，放入鍋中大火煮20分鐘左右至熟

2.取適量煮好的南瓜，趁熱去皮，放入碗中微微放涼

3.待南瓜微微涼后，加入白糖，倒入適量開水，再放入糯米粉，水的用量要根據(jù)情況來定

4.用手將糯米粉與南瓜完全混合，揉成團(tuán)

5.用手分成一個(gè)個(gè)的圓餅，大小根據(jù)自己喜好，不過最好要摁扁一點(diǎn)，容易煎熟

6.鍋中放入油，將南瓜餅一個(gè)個(gè)放入鍋中中小火煎，待南瓜餅微微膨脹即可

7.做好的南瓜餅請享用吧！

小貼士：

南瓜煮熟后，一定要去皮，不然到時(shí)口感不細(xì)膩。和南瓜餅的時(shí)候要用熱水才行。南瓜要微微放涼，要60度左右，微微有點(diǎn)燙手。煎餅時(shí)，看到南瓜表面金黃，而且體積膨脹即可。和面團(tuán)時(shí)候水一點(diǎn)一點(diǎn)放，面團(tuán)不要和太軟，到時(shí)不好煎。