紅豆渣餅是很多人都會(huì)做的菜肴，不同的做法味道也各有不同，家佳樂美食為大家分享紅豆渣餅做法，簡(jiǎn)單、好吃、下飯。按這種方法做出的紅豆渣餅香甜鮮辣五味俱全，還有很多相似的菜都可以按照這種下方法做。

紅豆渣餅食材介紹

主料：

紅豆渣(90克) 糯米粉(150克) 西王玉米胚芽油(適量)

輔料：

白糖(一勺)

紅豆渣餅的做法步驟:

1.準(zhǔn)備西王玉米胚芽油和糯米粉

2.這是剛過濾后剩下的的紅豆渣

3.加入一勺白糖

4.分次加入糯米粉

5.攪拌均勻，如果感覺不能成型，繼續(xù)加糯米粉

6.揉成面團(tuán)

7.分成四等份（我是憑借多年的手感，建議使用電子秤）

8.再按扁

9.鍋熱給冷油，加入西王玉米胚芽油（可以用平底鍋或炒鍋）

10.將紅豆渣餅生坯放入鍋里煎，小火

11.翻一面繼續(xù)煎

12.一直煎到餅熟，兩面稍微金黃色就行了。（為了節(jié)約時(shí)間，還有一塊餅是炒鍋煎的）

13.連鍋端到光線好的地方，美味的紅豆渣餅做好了

14.成品圖

1小貼士：

糯米粉要分次加入，感覺能整成型就可以了。煎餅的時(shí)候用小火，經(jīng)常翻面，不要煎糊了。